맥스의 일상 /음식이야기 ☆님 2017. 2. 26. 22:13
브랜디는 어떤술인가? (브랜디 기원 및 등급) 브랜디(brandy)는 술의 한종류입니다. 양주도 종류가 다앙햔데요 우리가 통상 양주라고 부르는 것 중에 브랜디가 있죠. 브랜디는 무슨 술일까요? 브랜드라는 명칭은 브랜디와인의 준말로 네덜란드어로 불에태운 포도주를 뜻하는 브란데베인(brandewijn)에서 유래하였다고 합니다. 포도주를 불에 태운다는 건 증류했다는 뜻이죠. 또 브랜디는 영문명이고 프랑스어로는 오드비(eaux-de-vie)라고 합니다. 실제 뜻이 "생명의 물"이라는 뜻이라고 합니다. 정말 대단한 의미가 들어있었네요 그럼 위스키하고 어떤차이가 있을까요? 위스키는 맥아를 발효시켜 맥주를 만들어 이를 증류한 술입니다. 브랜디는 발효된 포도주를 증류시켜 만드는 것이구요 위스키와 브랜디의 차이를 아시겠..
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